ชีวิตเป็นสิ่งไม่แน่นอน ไม่ต่างจากการลงทุนคือ ความเสี่ยง แต่บางครั้งความเสี่ยงได้สอนให้เรียนรู้ชีวิตในเรื่องการทำงาน การบริหารธุรกิจที่ล้มเหลวแล้วลุกขึ้นมาสู้ ซึ่งประสบการณ์นอกห้องเรียนเหล่านี้ได้สอนให้ “วินัย พฤกษาพันธ์ทวี” นักธุรกิจหนุ่มชาวดอยเผ่าอาข่า ที่เคยพลาดพลั้งการทำธุรกิจร้านอาหารมาครั้งหนึ่ง แถวเชียงใหม่ หอบเสื้อผ้ากลับสู่ถิ่นฐานบ้านเก่า “ดอยผาหมี” อ.แม่สาย จ. เชียงราย เพื่อขอสู้อีกยก
วินัยเล่าประสบการณ์ชีวิตต้องสู้ว่า ตลอดระยะเวลา 30 ปีที่อยู่ในครอบครัวเกษตรกรรม คุณพ่อ คุณแม่ยึดอาชีพเกษตรกรรม ทำสวนมะขามมาก่อน แต่ไม่ค่อยประสบผลสำเร็จมากนัก จึงหันมาลองปลูกลิ้นจี้ดู เพราะพื้นที่บนดอยแถวอ..แม่สาย มักนิยมปลูกกันตั้งแต่สมัยเมื่อ 50 ปีก่อน ซึ่งช่วงนั้นราคาลิ้นจี่ค่อนข้างดี
แต่พอมาถึงช่วงหลายๆปีที่ผ่านมา เจอปัญหาสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ช่วงหน้าร้อน อากาศเปลี่ยนแปลงมาก พอถึงหน้าฝนและหน้าหนาว อากาศเปลี่ยนไปอีกอย่าง ทำให้การทำเกษตรกรรม ทำสวนลิ้นจี่ ประสบปัญหาการออกดอก ออกผล อีกทั้ง ต้นทุนในการซื้อปุ๋ย เพื่อดูแลต้นลิ้นจี่ให้เจริญงอกงาม ส่งผลให้ต้นทุนเพิ่มสูงขึ้น บางปีการทำตลาดไม่คุ้มกับการลงทุน เพราะราคาขายออกสู่ตลาดค่อนข้างถูกราว 25 บาทต่อกิโลกรัม จึงตัดสินใจหันมาปรับปรุงพื้นที่ใหม่ เพื่อปลูกส้มสายน้ำผึ้งแทน
สำหรับการทำสวนเกษตร ปลูกส้มสายน้ำผึ้ง บริเวณพื้นที่ดอยผาหมีมีอยู่ไม่กี่ราย แต่โดยสภาพอากาศข้างริมดอยจะหนาวเย็น ลักษณะพื้นที่เหมาะสำหรับปลูกส้มมาก แต่ช่วงหลังๆมานี้ อาจเจอเรื่องสภาพอากาศร้อนบ้าง แต่ราคาขายต่อกิโลยังไม่สูงมากนัก ส่วนใหญ่จะส่งตลาดไท ย่านรังสิต ราคาตอนนี้ราว 30-40 บาท ถ้าต่ำกว่านี้อาจอยู่ลำบาก แต่ปีนี้ตลาดส้มสายน้ำผึ้งโดยรวมราคายังไม่ดีมาก ไม่ว่าจะเป็นสวนส้มจากอ.ฝาง จ.เชียงใหม่ก็ตาม
“ยุคนี้การทำสวนส้มค่อนข้างจะดูแลยาก เพราะต้องรดน้ำใส่ปุ๋ย เพื่อให้เจริญเติบโต ผลิตผลออกมาเยอะๆ ปีนี้ส้มจะเก็บผลได้ราว 2-3 เดือนข้างหน้า ช่วงหน้าหนาว ซึ่งที่สวนออกผลดีอยู่ แต่อยู่ที่เจอฝนตกหนักแค่ไหนอีก ซึ่งมีผลต่อความสมบูรณ์ของผลส้มอีก” วินัยกล่าว
ถึงกระนั้น หลังจากนี้เป็นต้นไปเริ่มย่างเข้าสู่ฤดูหนาว พื้นที่สวนเกษตร จะมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวเชิงเกษตรเยอะ เพื่อมาพักผ่อน ต้อนรับลมหนาว ชมวิวเขานางนอน ซึ่งยังมีรีสอร์ทในสวนส้มให้พักผ่อน เพื่อรองรับนักท่องเที่ยว 2 หลัง ราคา 5,900 บาทต่อคืน (รวมอาหารเช้า) นอกจากนี้ จะมีร้านกาแฟ อราบิก้า สายพันธุ์มาจากชาวดอยปลูกเอง และเค้กหลากหลายรสชาติไว้คอยให้บริการต่อนักท่องเที่ยว ซึ่งถือว่าเป็นจุดชมวิวดอยผาหมี ที่สวยงามอีกแห่งของเชียงราย อีกทั้ง เดินทางสะดวกไม่ไกลกับถนนสายหลักเส้นเมืองสาย-เชียงราย
ส่วนอนาคตถ้าหากโลกแปรเปลี่ยน อากาศร้อนจัด ไม่คุ้มกับการลงทุน ส่งผลต่อการทำเกษตรสวนส้ม กำลังมีแผนคิดว่า น่าจะหันมาลองปลูกทุเรียนหมอนทอง เพราะว่าตอนนี้หลายพื้นที่จ.เ ชียงราย เกษตรกรหันลองปลูกทุเรียนกัน ซึ่งออกผลผลิตดี แต่ยังมีจุดอ่อน เนื้อทุเรียน รสชาติ ขนาดผลทุเรียนยังเทียบกับจังหวัดจันทบุรี ระยอง และทุเรียนแถวภาคใต้ไม่ได้ แต่ทั้งนี้ ต้องทำการศึกษาให้ละเอียด ปัจจุบันแถวแม่สายมีการปลูกทุเรียน 4-5ราย
ทั้งนี้ รอดูแนวโน้มการท่องเที่ยวหน้าหนาวปีนี้ “ดอยผาหมี” น่าจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวหนึ่ง ที่หลายๆคนอยากมาสัมผัสเที่ยวพักผ่อนรับลมหนาวกัน ซึ่งบริเวณพื้นที่ “อาข่า พามิโอ” ตั้งอยู่เคียงข้างสวนส้มสายน้ำผึ้ง ฉากหลังเป็นดอยนางนอน เขตอุทยานแห่งชาติถ้ำหลวง-ขุนน้ำนางนอน นักท่องเที่ยวนั่งจิบกาแฟบราริต้า ชมวิว งดงาม แถมยังมีอาหารอร่อย เค้กฝีมือดี ไม่แพ้ร้านเบเกอร์รี่ชื่อดัง มาแม่สายแล้ว ลองแวะมาเที่ยวกัน รับรองสายท่องเที่ยวเชิงเกษตร ไม่ผิดหวังแน่