อย. เดินหน้าคุ้มครองผู้บริโภคเชิงรุก เปิดตัวรถ “หน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร Mobile Unit for Food Safety” เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในพื้นที่ พร้อมสร้างความรู้และความตระหนักรู้ด้านอาหารปลอดภัยแก่ประชาชน โดยนำร่องลงพื้นที่ ณ บิ๊กซี สาขาติวานนท์ จังหวัดนนทบุรี
วันนี้ (5 มิถุนายน 2569) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จัดงานแถลงข่าว “โครงการหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร Mobile Unit for Food Safety” ประจำปี 2569 ณ โถงอาคาร 1 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา โดยได้รับเกียรติจาก นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธาน พร้อมด้วยคณะผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข ผู้บริหาร อย. เจ้าหน้าที่ อย. และผู้แทนจากภาคเอกชนเข้าร่วมงาน
นายพัฒนา พร้อมพัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า กระทรวงสาธารณสุขให้ความสำคัญกับการคุ้มครองผู้บริโภคและการสร้างเสริมสุขภาพของประชาชน โครงการ Mobile Unit for Food Safety จึงเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการนำองค์ความรู้ และเครื่องมือเฝ้าระวังด้านอาหารลงสู่พื้นที่จริง สอดคล้องกับนโยบาย MOPH PLUS+ ที่มุ่งส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรค ควบคู่กับการนำบริการด้านการคุ้มครองผู้บริโภคลงสู่ชุมชน เพื่อให้ประชาชนเข้าถึงข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกซื้อและบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย รวมทั้งเสริมศักยภาพการเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในชุมชนให้มีความใกล้ชิด รวดเร็ว และครอบคลุมมากยิ่งขึ้น
ทั้งการสาธิตการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น (Test-kit) เช่น การตรวจหาฟอร์มาลินในอาหารทะเล สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสัตว์ และสารโพลาร์ในน้ำมันทอดอาหาร การจัดนิทรรศการเคลื่อนที่ให้ความรู้ด้านอาหารปลอดภัย การอ่านฉลากโภชนาการ และการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ” (Healthier Choice) รวมทั้ง เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับความปลอดภัยอาหารแก่ประชาชน พร้อมกันนี้ อย. ยังได้ส่งมอบชุดทดสอบเบื้องต้นให้แก่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในพื้นที่อย่างพร้อมเพรียงกัน
ภายหลังพิธีเปิด คณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่ อย. ได้ลงพื้นที่นำร่องปฏิบัติงาน ณ ห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี สาขาติวานนท์ เพื่อสาธิตการใช้ชุดทดสอบเบื้องต้นในการเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหาร และให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารอย่างถูกต้องและปลอดภัย
เภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีแผนส่งหน่วยเคลื่อนที่ออกให้บริการในตลาด ชุมชน และห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ เพื่อเป็นทั้งศูนย์ความรู้ด้านอาหารปลอดภัย และจุดเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในพื้นที่ ผ่านการสาธิตการใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น การให้คำแนะนำแก่ประชาชน และการติดตามสถานการณ์ความเสี่ยงด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง
ประชาชนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมและรับความรู้ด้านอาหารปลอดภัยได้ตามกำหนดการ ได้แก่ วันที่ 5 มิ.ย. 2569 ณ บิ๊กซี ติวานนท์ วันที่ 19 มิ.ย. 2569 ณ ตลาดสดธนบุรี เขตทวีวัฒนา วันที่ 3 ก.ค. 2569 ณ ตลาดยิ่งเจริญ สแควร์ เขตบางเขน วันที่ 17 ก.ค. 2569 ณ ตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) เขตจตุจักร วันที่ 5 ส.ค. 2569 ณ ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน และวันที่ 18 ส.ค. 2569 ณ เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ
อย. เชื่อมั่นว่าโครงการ Mobile Unit for Food Safety จะเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการสร้างความรู้และความตระหนักด้านอาหารปลอดภัยให้แก่ประชาชน ควบคู่กับการเสริมความเข้มแข็งของระบบเฝ้าระวังความปลอดภัยอาหารในชุมชน อันจะนำไปสู่การเลือกซื้อและบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย และมีส่วนร่วมในการสร้างสังคมไทยที่มีสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืน เลขาธิการฯ กล่าวในตอนท้าย
