อิ่มอร่อย! ร้านปังปัง ยุคโควิด ก๋วยเตี๋ยวหมูบะช่อ
เนื้อ-ลูกชิ้น -เปื่อยชามละ10บาท เพียง 2 ชม.หมดเกลี้ยง
โดย…มานิตย์ สนับบุญ
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย,หมูบะช่อ,ลูกชิ้น ในยุคโควิด -19 ขายราคาสุดถูกเริ่มต้นเพียง 10บาท !! ขายให้กับลูกค้าริมถนนสายสุวรรณศร (กบินทร์บุรี –ประจันตคาม) หรือสาย 33 ก่อนถึงปั๊มน้ำมันปตท.หน้านิคมอุตสาหกรรมเครือสหพัฒน์อินเตอร์โฮลดิ่ง ฯ กบินทร์บุรี อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี
จากการลงพื้นที่ตรวจสอบบริเวณดังกล่าวพบว่ามีร้านขายก๋วยเตี๋ยวชื่อร้านปังปังเปิดขายอยู่ริมถนน เป็นร้านเปิดโล่ง โปร่งสอาดตาม ที่จอดรถสะดวกติดริมถนน โดยมีลูกค้าแวะเข้ามานั่งรับประทานที่ร้านเป็นจำนวนมาก เนื่องจากราคาประหยัดและรสชาติอร่อย ร้านก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวติดป้ายหน้าร้านมีข้อความระบุว่า “ถึงแล้วจร้าร้านปังปังก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย10บาท”มีคุณอรชร สัตบุตร อายุ37ปีเจ้าของร้านปังปังกล่าวว่า ร้านปังปังเป็นชื่อของลูกเป็นชื่อเล่นของลูกสาว ที่ทำอะไรก็ “ปัง”แม้ในช่วงที่มีการแพร่ระบาดโรคcovid-19นี้
ก่อนเปิดร้านให้สามารถสร้างรายได้ พึ่งพาตนเอง ตนไม่มีงานทำจึงหันมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว มีเงินทุนอยู่นิดหน่อยจึงตัดสินใจเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว โดยคิดถึงลูกค้าสามารถเป็นทางเลือกในการบริโภค เมนูก๋วยเตี๋ยวราคาถูก ค่อยๆขายให้คนที่มาเช่าห้องอยู่หลังร้านฯ ส่วนใหญ่เป็นพนักงานหนุ่ม –สาวฉันทนา หรือย่านโรงงานที่มาเช่าห้องอยู่ในละแวกนี้ ที่ก่อนไปทำงาน หรือเลิกงานแล้วไม่มีเวลาทำครัวเอง จึงมีแนวคิดที่จะขายก๋วยเตี๋ยวขั้นต่ำชามละ10บาท เพื่อให้พนักงานโรงงานให้เช่าห้องอยู่ในละแวกนี้ได้กินของถูก หรือคนมีเงินน้อยก็สามารถซื้อก๋วยเตี๋ยวกินได้ และ ยังมีก๋วยเตี๋ยวชามละ 40 บาทและ50บาท เป็นทางเลือกอีก รวมถึงข้าวผัดและอาหารจานด้วน -ตามสั่งไว้ บริการลูกค้าที่ผ่านไป – มา
ร้านปันปันเปิดขายก๋วยเตี๋ยวมา6เดือนแล้ว ผลมีการตอบรับจากลูกค้าได้ระดับหนึ่งพออยู่เลี้ยงดูครอบครัวอยู่รอดได้ บางคนมีเงิน – เบอร์โทร อยากกินข้าวผัดหรือกินก๋วยเตี๋ยวชามละ 10 บาทไม่อิ่ม ก็ขอแค่ชามซื้อชามใหญ่40บาท มีเงิน30 บาทก็กินได้ เป็นการช่วยกันให้อิ่มท้องได้มือหนึ่ง ถือว่าได้บุญ คิดว่าเราทำทานให้กับคนหิวเชื่อว่าจะได้รับผลบุญตอบแทน เห็นได้ยุคเศรษฐกิจซบเซามีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนที่ร้านอย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้น ๆ
ร้านปังๆจะเปิดบริการตั้งแต่08.00น.ถึงเที่ยงก็จะหมด ถ้าเป็นวันเสาร์-อาทิตย์เปิดร้านขายแค่ 2 ชั่วโมงก็ขายหมด ในพริบตา
หากลูกค้าอยากจะแวะชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยชามละ 10 บาทในกบินทร์บุรี เชิญแวะมาทานได้ที่ร้านปังปัง ก่อนถึงปั๊มน้ำมันปตท.หน้าเครือสหพัฒน์กบินทร์บุรี คิดว่าเร็วๆนี้จะเปิดเช็คอินที่ร้านปังๆโดยจะขายไก่อบโอ่งตัวละ 100 บาทไว้บริการลูกค้าด้วย เพราะว่าไก่ราคาไม่แพง มีที่ขายไก่ในพื้นที่ อยากให้พี่น้องชาวโรงงาน หรือผู้ที่ขับรถผ่านไปมา ได้กินของถูกของอร่อย ในยุคนี้ปราจีนบุรี ร้านปังปังก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย – หมูบะช่อ –เนื้อ-ลูกชิ้น 10 บาท
