จากกรณี “ลิซ่า BLACKPINK” ศิลปินโกอินเตอร์ชื่อดังชาวไทย ได้ อัพสตอรี่โชว์กิน “โรตีสายไหม” ในไอจี จนแฟนคลับแซวว่าต้องรีบไปหาซื้อกันด่วนๆ เพราะเดี๋ยวจะทำโรตีสายไหมขาดตลาด
ล่าสุดเมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2565 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศร้านโรตีสายไหม ตั้งอยู่ริมถนนอู่ทอง หน้าโรงพยาบาลพระนครศรีอยุธยา ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา แหล่งใหญ่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อเป็นของฝากของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยเป็นสินค้าขึ้นชื่อ มีรสชาติอร่อย พบว่าตั้งแต่ช่วงเช้ามีประชาชน และนักท่องเที่ยวแวะซื้อโรตีสายไหมจำนวนมาก
ทั้งนี้พบว่าที่ ร้านอาบีดีน-ประนอม แสงอรุณ ทางร้านต้องเร่งบรรจุสายไหมและแป้ง แบ่งชุดๆ ใส่ถุงเพื่อตั้งวางขายหน้าร้าน และจัดส่งให้ลูกค้าที่โทรมาสั่งจากต่างหวัด รวมถึงลูกค้าประจำที่รับหิ้วจัดส่งโรตีสายไหมที่มียอดจำหน่ายเพิ่มมากขึ้น
น.ส.นุศรา มีทะนาน อายุ 36 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า หลังจากที่ ลิซ่า ได้มีการโพสต์โชว์การม้วนโรตีสายไหม มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้นตั้งแต่เช้า โทรมาสั่งแล้วเข้ามารับ มีออเดอร์มากขึ้นอย่างมาก หลังจากที่ช่วงของการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ลูกค้าขาประจำนักท่องเที่ยวไม่กล้าออกจากบ้าน ทำให้ขาดรายได้ไปมาก พอมีกระแสของน้องลิซ่าช่วยเรื่องกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดและภายในประเทศด้วย ช่วงนี้ยังไม่มีการเพิ่มปริมาณการผลิต เราจะทำวันต่อวัน ตามจำนวนการสั่งออเดอร์ของลูกค้า ถ้ากระแสดีต่อเนื่องแบบนี้จะต้องมีการเตรียมวัตถุดิบมากขึ้น
ด้าน นายธนานันต์ สุวรรณโพธิ์รุ่ง รองประธาน YEC หอการค้าจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เปิดเผยว่า วันนี้ตนมาดูกระแสความนิยม ของร้านโรตีสายไหม ยุคนี้เป็นยุคของการส่งออก การทำซอฟต์เพาเวอร์ ในไทยเรามีหลายกระแส ที่เคยมีนักร้องทานข้าวเหนียวมะม่วง อย่างลิซ่ามีการลงไอจีการกินโรตีสายไหม ซึ่งเป็นของฝากขึ้นชื่อของพระนครศรีอยุธยา จะเป็นสิ่งที่ดีที่จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่มีการซบเซามาจากหลายปัจจัย กระแสโรตีสายไหมจะช่วยกระตุ้นการท่องเที่ยวของพระนครศรีอยุธยาในช่วงของวันหยุดให้มีความคึกคักได้
ขณะที่น.ส.ณัฐชา ลำทา มีอาชีพขายสินค้าออนไลน์ กล่าวว่า มาสั่งโรตีสายไหมวันนี้ จำนวน 100 ชุด เพื่อส่งให้ลูกค้า มียอดสั่งซื้อ ทักแชตมาตลอดทั้งวัน ยอดสั่งเข้ามาเยอะมากหลังจากมีกระแสของลิซ่ากินโรตีสายไหมพระนครศรีอยุธยา ส่วนตนเองอยู่จังหวัดพระนครศรีอยุธยาอยู่แล้ว รับหิ้วโรตีสายไหมส่งทั่วประเทศ สร้างรายได้ได้เป็นอย่างดีมากในช่วงนี้
ส่วนที่ร้านโรตีสายไหม บังอิมรอน ริมถนนวัดพนัญเชิง-วัดใหญ่ชัยมงคล ตั้งอยู่ก่อนถึงวัดใหญ่ชัยมงคล ซึ่งเปิดขายตลอด 24 ชั่วโมง ทางร้านต้องเร่งทำสายไหมและแป้งเพื่อขายให้กับลูกค้าและส่งไปต่างประเทศในหลายประเทศ นอกจากนี้ ยังมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาซื้อโรตีสายไหมหน้าร้านตลอดทั้งวัน
นายศรายุทธ สิงห์คะ อายุ 48 ปี เจ้าของร้าน กล่าวว่า กระแสตอบรับดีมาก ลูกค้าสั่งซื้อเข้ามาเยอะมากขึ้นในวันนี้ เพราะลิซ่าเป็นดารานักร้องดังระดับโลก ขยายตลาด ปลุกวัยรุ่นมาซื้อโรตีสายไหมเพิ่มมากขึ้นจากเดิม ก่อนหน้านี้จะมีหลากหลายกลุ่ม แค่วันเดียวเห็นผลอย่างชัดเจนมาก ร้านเราเปิด 24 ชั่วโมง ส่งออกให้ลูกค้าต่างประเทศในหลายประเทศด้วยระบบขนส่งของเอกชน จากที่ส่งออกวันละประมาณ 2,000-3,000 บาท วันนี้ถึงประมาณ 5,000 บาท โดยเฉพาะในประเทศเกาหลี
